近江米の通販米どころ滋賀県の中谷農場

中谷農場は、滋賀県の琵琶湖のほとり(湖東)の大中(だいなか)にあります。
周辺農家さんたちと協力し、琵琶湖の豊富な水と肥沃な大地の恵みを受けて、
安心で安全なお米や野菜を生産し、販売しています。扱っているお米は、
『JAS有機米(農薬：栽培期間中不使用)』や『環境こだわり米(節減対象農薬：当地比５割減))』
を中心とした、すべて滋賀県産のお米です。おいしいお米や野菜を、たくさんの方に安心して食べていただきたい、
これが私たちの願いです。不器用ながらひたすら誠実に、米・野菜作りに励んでいきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

【GW期間中のお知らせ】
　誠に勝手ながら『5/3(日)～5/6(水)』までの期間、苗の出荷・田植え作業が中心となり、
　販売業務はお休みいたします。
　ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
　なお、GW前後は大変混みあう事が予想されますので、余裕を持ってご注文くださいますよう
　お願い申し上げます。　

【販売価格変更について】
　２月出荷分より『環境こだわり米』の販売価格を改定（値下げ）いたしました。
　（JAS有機米につきましては対象外となります。）
　現在、ご予約がない方も「みずかがみ」「ミルキークイーン」はご注文頂けます。
　※みずかがみ→炊きあがりは白くツヤがあり、程よい粘りと甘みのあるお米です。
　※ミルキークイーン→コシヒカリよりさらに粘りが強く、モチモチとした食感のお米です。
　是非一度、ご賞味ください♡

中谷農場は環境こだわり農産物認定制度を通過したお米を販売しています。
環境こだわり農産物認定制度とは、農薬や化学肥料を通常よりも少なく使用し食べていただく人だけでなく、環境にもやさしい農産物を認定する制度です。
JAS規格も同様に厳しい基準が設けられています。
その基準、ひとつひとつをクリアしたお米だけがJASマークをつけることができます。
中谷農場が実践している、人と環境にやさしい農業をぜひ味わってください。

お米マイスターの認定資格を受けました。

マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。

【残留農薬検査結果・放射能分析結果について】
※弊社では毎年、使用農薬についての残留の有無を調べています。
　検査分析結果をご入用の場合は、別途お問い合わせください。